喫牛：牛排全蒐錄

喫牛：牛排全蒐錄 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 喫牛：牛排全蒐錄

是年度排行榜書籍耶!!!

我力馬上博客來購買~~~~~~

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喫牛：牛排全蒐錄

本週熱銷商品:

現代醫學未解之謎【圖解版】

大醫師范鳳龍Oki：為蘭陽平原種下感動

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商品訊息描述:

在本書裡，您可以看到：

＊牛肉部位解剖圖，因為：

唯有了解產地部位等級，才能了解牛排怎麼吃

唯有了解產地部位等級，才能區分肉質價位差異

唯有了解產地部位等級，才能聰明挑選好肉，吃得健康又美味

＊選購、保存、處理、烹調，因為：

選對部位，挑對新鮮、簡單保存和處理同樣重要

不同部位有不同的烹調方式

如何善用佐料才能真正提味

當然，您還可以看到各家頂級、首選的一級棒牛排餐……

聯合推薦

黃健庭台東縣長

陳柏蒼銘傳大學餐旅管理學系系主任

蔡穎卿親子教育及美食工作者暨作家

張本渝知名藝人

蕭至瑋EZTABLE易訂網戰略合作副總經理／Wii?吃喝玩樂作業簿百萬美食部落客

這是一本陳述著消費者要以常識來推想食材的合理性、供應者要以良心為本位，誠實告知採用來源的書；也是一本不在詞句上舞弄食物，而以感謝的心來了解牛肉真實脈絡的書。──蔡穎卿知名親子教育及美食工作者暨作家

如果你熱愛美食，那你肯定喜歡牛排，如果你熱愛牛排，那你肯定該認識Tony，那麼，你絕對不能錯過這本書……──蕭至瑋Wii?吃喝玩樂作業簿百萬美食部落客

商品訊息簡述:

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  作者： 蔡毓?
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：葉子
  
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• 出版日期：2014/06/17
• 語言：繁體中文

喫牛：牛排全蒐錄